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Derniers commentaires
mycologie
17 mai 2019

La Mycothérapie - c'est quoi ?

La Mycothérapie - c'est quoi ?
Qu'est-ce que la Mycothérapie ? Demander à la convention médicale revient à demander à un triangle d'expliquer un carré quand pour lui quatre côtés sont inexplicables. La mycothérapie est une science médicinale exploitant les mycètes, les champignons,...
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3 mai 2019

Adaptogènes - Le Chaga

Adaptogènes - Le Chaga
Le Chaga - Innonotus obliquus « Cadeau de Dieu », « Diamant des forêts » ou encore « Roi des plantes », le Chaga est utilisé depuis des décennies par les communautés des fôrets boréales comme les Cris en Amérique du Nord, les Ostyaks en Sibérie Occidentale...
12 mars 2019

La Mycothérapie - Une première approche

La Mycothérapie - Une première approche
La mycothérapie est une branche de médecine douce basée sur l'emploi de champignons curatifs. Le recours aux vertus thérapeutiques des sporophores comestibles fait partie des fondements de nombreux traitements traditionnels dans le monde comme la médecine...
12 mars 2019

Huiles gastronomiques - Huile de Chanterelles sauvages

Huiles gastronomiques - Huile de Chanterelles sauvages
Bien sûr, les champignons ne sont pas des végétaux comme les autres. Riches en vitamines, minéraux, fibres… ils sont pauvres en calories et contiennent une grande quantité de protéines. Des vertus qui en font un mets de choix ! Sans parler bien sûr des...
21 janvier 2019

Phallus duplicatus

Phallus duplicatus
Phallus duplicatus D'après Jean-Baptiste de Panafieu, auteur de Champignons (collection Terra curiosa, Éditions Plume de carottes, 2013), "quant aux différentes espèces de satyres, si leur senteur était repoussante à l'état adulte, leur forme leur valait...
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20 janvier 2019

Adaptogènes - Le Shiitake

Adaptogènes - Le Shiitake
Historique du Shiitake En Chine et au Japon, on cultive le Shiitake depuis environ 2 000 ans. Ce champignon est avant tout un ingrédient très apprécié de la cuisine de ces deux pays, mais on l’utilise aussi pour ses propriétés médicinales. Les Japonais...
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