Phytothérapie - La Calendule

La Calendule - Calendula officinalis

Originaire du Bassin méditerranéen, la Calendule est cultivée en Europe depuis le douxième siècle et déployée aussi bien en cuisine que dans le domaine cosmétique et thérapeutique.

Propriétés thérapeutiques :

La calendule apartient à la grande famille des «officinales ». Ses propriétés sont en effet multiples et la rendent de ce fait particulièrement polyvalente en Phytothérapie.

• antibactérienne - qui détruit des bactéries et empêche leur prolifération
• antifongique - qui traite des infections causés par des champignons microscopiques et levures
• anti-inflammatoire - qui combat une inflammation
• anti-œdémateuse - qui favorise l'élimination de l'eau et du sel hors des tissus
• antiparasitaire - qui traite les maladies dues aux parasites
• antiphlogistique - qui facilite la lutte et la résorption d'une infection
• antiseptique - qui lutte contre les infections de la peau et des muqueuses
• antispasmodique - qui lutte contre certains types de spasmes musculaires de la musculature lisse ou involontaire au niveau digestif ou urinaire
• antivirale - qui lutte contre les virus
• astringente - qui resserre les tissus vivants
• cholérétique - qui stimule la sécrétion de la bile
• cicatrisante - qui favorise la cicatrisation
• emménagogue - qui provoque ou régularise le cycle menstruel
• immunostimulante - qui stimule le système immunitaire en induisant une activation ou en augmentant l'activité de l'un de ses composants
• régénératrice - qui régénère
• sédative - qui a une action dépressive sur le système nerveux central et qui entraîne un apaisement, une relaxation, une réduction de l'anxiété
• sudorifique - qui provoque la sudation
• vulnéraire - qui guérit les blessures, les plaies

1. La Calendule officinale est donc particulièrement efficace pour toutes sortes de problèmes de peau et de muqueuses tels que les varices, les ulcères variqueux, les abcès dans la bouche, la gingivite, les crevasses, les coups de soleil, irritations dues à un appareil d’orthodontie, l'acné, les démangeaisons, les plaies qui guérissent mal. Là où il y a irritation ou inflammation on l'utilise sous forme de compresse tiède.
2. En interne, elle agira efficacement sur les ulcères gastriques et duodénaux, syndrome du côlon irritable, hémorroïde.
3. La calendule peut aussi être utilisée lors de problèmes de champignons, en interne ou externe (pied d’athlète, herpès labial ou génital, vaginite, candidose).
4. Ses propriétés emménagogues aideront à déclencher les menstruations qui tardent. Boire une à deux tasses de tisane de pétales de calendule par jour une semaine avant les menstruations favorise leur venue, régularise le flot et le cycle, et calme les douleurs.
5. Bain oculaire : infusée et utilisée sous forme de bain pour les yeux, la calendule  renforce la vue, calme les inflammations et est très utile en cas de conjonctivite.

Applications culinaires : Les pétales de cette officinale peuvent remplacer le safran et colorent les ingrédients de sa jolie couleur orangée. Notre extrait oléique de Calendule officinale aux saveurs aromatiques subtiles s'utilise en fin de cuisson et hors cuisson et s'inscrit dans une approche alimentaire axée sur le bien-être et l'entretien du capital santé. La calenduline étant liposoluble confère à cette huile sa jolie couleur si typique et appétissante lorsqu'on en nappe ses ingrédients cuits d'un filet de cet extrait oléique.

Huiles gastronomiques signées AG

Applications cosmétiques : Infusées et utilisées sous forme de lotion asringente, la calendule ressere les pores dilatées du visage, elle nourrit la peau tout en la nettoyant et élimiune taches et points noirs tenaces.

Utilisations

• En interne : On utilise la fleur entière ou juste les pétales de calendule pour faire une infusion (1 c. à thé de fleur par tasse d’eau frémissante, deux à trois fois par jour).
• En externe : On l'utilise sous forme de compresse, d'huile ou d'onguent

Précautions : les femmes enceintes devraient éviter la calendule enraison de ses propriétés emménagogues.

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