26 mars 2019
Le terroir boréal au goût du jour
Chez nous l'alchimie s'étend au délà de l'apothèque ! Mettre au point des produits sains avec des matières premières de choix s'incrit parfaitement dans notre approche.
Nous ne nous satisfaisons guère de produits classiques disponibles dans le commerce à grande échelle, puisque nous avons la volonté et surtout la passion de faire autrement.
Pâtes au Chaga boréalis et à l'ortie du Canada
Et pour parfaire notre gourmandise, nous les agrémentons d'un filet d'huile gastronomique fait maison : herbes et piments rouges, herbes et pleurotes de l'orme, herbes et chanterelles
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